Hamburgeren har fått navnet sitt fra Hamburg i Tyskland, der innvandrere tok med seg skikken med å spise malt kjøtt. Amerikanere spiser rundt 50 milliarder hamburgere i året — omtrent 150 per person. Den moderne hamburgeren med brød ble populær på verdensutstillingen i St. Louis i 1904. Fargeleggingsark med en klassisk burger med salat, tomat, ost og sesambrød.