De hamburger dankt zijn naam aan de stad Hamburg, vanwaar immigranten de gewoonte meenamen om gehakt te eten. Amerikanen eten jaarlijks zo'n 50 miljard hamburgers, ongeveer 150 per persoon. De moderne hamburger in een broodje werd populair in 1904 op de Wereldtentoonstelling in St. Louis. Kleurplaat van een klassieke burger met sla, tomaat en kaas.